Ismerd meg a Placc csapatát!
Oktatóink
-
Ágh-Szabó Tamara
10 éve dolgozik személyi és csoportos edzőként, valamint táplálkozási tanácsadóként Győrben. Fontosnak tartja, hogy az ételek nemcsak finomak, hanem egészség… -
Bense Judit
Ha valakitől érdemes megtanulni rétest nyújtani, Judittól biztosan.A réteskészítés hosszú évek óta része az életének. Korábban az országot járta, réteseket k… -
Danyi Gábor
Gábor számára a jó főzés nem ott kezdődik, hogy drága alapanyagokat vásárolunk, hanem ott, hogy megtanuljuk igazán jól használni azt, ami a kezünkben van. A… -
Fajkuczius Melinda
Szakácsként az ETO Park Hotel konyhájában dolgozik, ahol a minőségi alapanyagok, az ízek és a kreativitás a mindennapjai részei. A fermentálással később talá… -
Hajdú Móni
13 évig közgazdászként dolgozott, miközben a sütés és a cukrászat egyre fontosabb része lett az életének. Ami eleinte hobbi volt, abból folyamatos tanulással… -
Irsai Hortenzia
Grafikus, dizájner és anya. Ahogy mesés akvarell képeit, mindennapjait is szárnyaló kreativitásával színezi ki. Kedvenc művészeti témái a virágok és a növény… -
Kovács Vivien
Az egészségtudatos életmód és a főzés iránti szenvedély már régóta az életem része. Közgazdászként végeztem alap és mesterszakon, majd az egyetem után a vend… -
Pákai Emőke
Emőke a kenyér szerelmese! Kereskedelemben dolgozik, de mindig is a gasztronómia vonzotta leginkább. 2022-ben cukrászként végzett, ahol a francia cukrászat v… -
Papp-Bartha Angelika
Számos területen kipróbálta magát már, élete tanári pályával kezdődött, majd 8 évig HR-esként dolgozott egy multinacionális cégnél, emellett kezdett el cukrá… -
Preiner Tamara
Gyerekkoromban szakács szerettem volna lenni, de aztán felnőttként más irányt vett az életem. Budapesten elvégeztem a Szőlész-borász mérnöki képzést, majd ez… -
Romvári Vivien
Gyerekkorom óta vonz a gasztronómia és az egészséges táplálkozás világa, amit azóta több irányból is igyekeztem alaposabban megismerni. Élelmiszermérnökként,… -
Saraswathi Venkatesha
Saraswathi számára az indiai konyha nem egy megtanult receptgyűjtemény – hanem az otthon íze. Már jó ideje Győrben él, de azok az ízek, fűszerek és ételek, a… -
Sebestyén Eszter
Az ipari kaméleon. Természetvédelmi mérnök, környezeti nevelő, kommunikációs szakember és 2024 óta hivatásos szakács is. Aki ismeri, tudja, hogy gyerekkora ó… -
Tevesz-Fejes Zsófia
Az üzleti szférában dolgozott, amikor megkezdte pszichológusi tanulmányait. Az alap-, majd a mesterdiploma megszerzését követően kognitív viselkedés terápiás… -
Tóth Viktória
Viki 2022 óta foglalkozik gasztronómiai újságírással, hobbiszinten pedig 10 éve kísérletezik a konyhában, hogy megtalálja a legizgalmasabb, legtökéletesebb r… -
Wurmbrandt András
Wurmbrandt András Újságíróként kezdett el foglalkozni a borok világával, majd elvégezte a Soós István Borászati Technikum felnőttképzését. Éveken át írt és s…