Cikkek

Kövesd figyelemmel blogunk írásait, ha szeretnél betekintést nyerni életünkbe! Számíthatsz változatos beszámolókra, érdekességekre és persze szakmai információkra is. Ne maradj le semmiről!

Inokay Lívia: Hogy lett a kovászolás hivatás?

Kovászolás

Inokay Lívia, 3 gyermekes Anyuka vagyok, aki már sok mindent tanult és dolgozott életében, de legfontosabb értéknek és feladatnak a családunkat tartom, a legnagyobb büszkeségeim a gyermekeim. Megtaláltam a hivatásom és a sok vargabetű után pék-cukrász lettem.

Sümegh Réka: tésztakészítés, mint szenvedély

Tésztakészítés

Olaszországban töltött éveim során találkoztam a pastifio-k (friss tészta üzletek) és a sfoglina-k (tésztakészítő mesterhölgyek) tevékenységével, amely annyira magával ragadott, hogy ezután már tervezetten, szervezetten jártam a félszigetet, hogy a legfelkészültebb és legtapasztaltabb asszonyoktól lessem el a tésztakészítés tudományát.

Sebestyén Dóri: a nemez és a csomózás rejtelmei

Csomózás Nemez

Rajz tagozatos általános iskolába jártam 8 évig, ezzel párhuzamosan 4 évet tanultam alapfokú művészeti oktatáson, és ezalatt az idő alatt rengeteg technikával megismerkedtem. 2010-ben alapítottam meg saját vállalkozásomat, ami első körben csomózott lovas felszerelések készítésével kezdett el foglalkozni.

Hajdu Móni: "Azt csinálhatom, amit szeretek"

Cukrászat

A tanítás lehetőséget ad arra, hogy megosszam a cukrászat iránt érzett szenvedélyemet másokkal és ez egyben egy szórakoztató tevékenység is a számomra. Mindig új emberekkel ismerkedhetek meg és úgy érzem, elértem valamit, amikor látom, hogy a résztvevők készségei, tudása és magabiztossága növekszik a konyhában.