Óraadók

Bense Judit

A rétes tanfolyamok szíve és lelke. A réteskészítés egész életét végigkísérte. Korábban az országot járta rétesek készítésével és azok értékesítésével, pár éve pedig részt vett a rétesnyújtás Guinness rekord megdöntésében is. Most aPlaccon segít a résztvevőknek a tökéletes rétes megvalósításában.

Hajdú Móni

Közgazdászként dolgozott 13 évig, de a sütés-főzés mindig fontos szerepet töltött be az életében. Kezdetben hobbiként foglalkozott a cukrászattal, de a folyamatos tanulás, fejlődés eredményeként ma már teljes egészében kitölti a mindennapjait. Szereti, hogy az oktatás által másokkal is megoszthatja szenvedélyét, ami a további fejlődésre motiválja.

Papp-Bartha Angelika

Számos területen kipróbálta magát már, élete tanári pályával kezdődött, majd 8 évig HR-esként dolgozott egy multinacionális cégnél, emellett kezdett el cukrászattal foglalkozni, mely hamar kinőtte magát hobbi mivoltából. Nagyon szeret sütni és főzni, szabadidejét is szívesen tölti a gasztronómia újdonságainak és különlegességeinek felfedezésével, külföldi gasztroútjai során kutatja a jobbnál jobb recepteket. Szeret emberekkel foglalkozni, aPlacc pedig tökéletes a pedagógia és a gasztronómia találkozásához.

Saraswathi Venkatesha

Már jó ideje Győrben él, de India ízei máig mindennapjainak szerves részét képezik. Kurzusain igazi odaadással ismertet meg bennünket az indiai konyha csodálatos ízeivel és jellegzetes fogásaival. Folyamatosan frissülő vegán és vegetáriánus menüsorokkal várja a tanfolyamaira látogatókat.

Tevesz-Fejes Zsófia

Az üzleti szférában dolgozott, amikor megkezdte pszichológusi tanulmányait. Az alap-, majd a mesterdiploma megszerzését követően kognitív viselkedés terápiás és önismereti pszichodráma képzést végzett. Munkája során a pozitív pszichológia és a kognitív irányzat játszanak nagy szerepet, melyek szemléletei a főzőesteken is megjelennek.

Tóth Viktória

Viki 2022 óta foglalkozik gasztronómiai újságírással, hobbiszinten pedig 10 éve kísérletezik a konyhában, hogy megtalálja a legizgalmasabb, legtökéletesebb receptúrákat. Túlzás nélkül állíthatja, hogy karrierútja során legalább ezer különféle ételt főzött meg és kóstolt végig a világ minden tájáról a hagyományos magyar, olasz és francia fogásoktól kezdve egészen az ázsiai ételkülönlegességekig. Hiszi, hogy bárki, bármilyen ételt képes lehet elkészíteni, ha megvan hozzá a kellő lelkesedése és a gasztronómia iránti elkötelezett rajongása, illetve, hogy az egyszerű, hétköznapi alapanyagokból, olcsón is lehet olyan finomságokat készíteni, amelyek bármelyik étterem étlapján megállnák a helyüket. Ha szeretsz új receptekkel és izgalmas konyhatechnológiai eljárásokkal kísérletezni, ha érdekel a kultúra, amelynek elkészítjük és megkóstoljuk az ételeit, és ha neked a főzés nem csak otthoni kikapcsolódás, hanem közösségi élmény, sőt mi több, igazi kalandtúra, itt a helyed!