Cover picture

Óraadók

Bense Judit

Bense Judit

A rétes tanfolyamok szíve és lelke. A réteskészítés egész életét végigkísérte. Korábban az országot járta rétesek készítésével és azok értékesítésével, pár éve pedig részt vett a rétesnyújtás Guinness rekord megdöntésében is. Most aPlaccon segít a résztvevőknek a tökéletes rétes megvalósításában.

További kurzusok
Danyi Gábor

Danyi Gábor

A konyha gyerekkorom óta az otthonom, de az elmúlt években a szenvedélyemet szakmai szintre emeltem. 2023-ban szakács végzettséget szereztem, jelenleg pedig a Michelin zöld csillagos Villa Kabala csapatát erősítem. Hiszek abban, hogy a jó főzés nem a drága hozzávalókon, hanem a tudatos szemléleten múlik. Tanítóként a célom, hogy a profi konyhák világát és a fenntartható gondolkodást érthetően, sallangmentesen adjam át neked. Megmutatom, hogyan készíthetsz egyszerű alapanyagokból, minimális hulladékkal is éttermi színvonalú, izgalmas fogásokat a saját konyhádban.

További kurzusok
Hajdú Móni

Hajdú Móni

Közgazdászként dolgozott 13 évig, de a sütés-főzés mindig fontos szerepet töltött be az életében. Kezdetben hobbiként foglalkozott a cukrászattal, de a folyamatos tanulás, fejlődés eredményeként ma már teljes egészében kitölti a mindennapjait. Szereti, hogy az oktatás által másokkal is megoszthatja szenvedélyét, ami a további fejlődésre motiválja.

További kurzusok
Pákai Emőke

Pákai Emőke

Emőke a kenyér szerelmese! Kereskedelemben dolgozik, de mindig is a gasztronómia vonzotta leginkàbb. 2022-ben cukrászként végzett, azon belül a francia cukrászatot sajátította el, majd a kenyér és az igazi nápolyi pizza felé orientálódott. 2024-ben 1 hetet töltött Toszkánában, ahol Szabi a péktől megtanulta a tökèletes kenyér, pizza, fánk és egyéb finomságok készítését. A kenyér és a pizza Emőke nagy szereleme, szenvedéllyel adja át nektek a megszerzett tudást és tapasztalatait.

További kurzusok
Papp-Bartha Angelika

Papp-Bartha Angelika

Számos területen kipróbálta magát már, élete tanári pályával kezdődött, majd 8 évig HR-esként dolgozott egy multinacionális cégnél, emellett kezdett el cukrászattal foglalkozni, mely hamar kinőtte magát hobbi mivoltából. Nagyon szeret sütni és főzni, szabadidejét is szívesen tölti a gasztronómia újdonságainak és különlegességeinek felfedezésével, külföldi gasztroútjai során kutatja a jobbnál jobb recepteket. Szeret emberekkel foglalkozni, aPlacc pedig tökéletes a pedagógia és a gasztronómia találkozásához.

További kurzusok
Saraswathi Venkatesha

Saraswathi Venkatesha

Már jó ideje Győrben él, de India ízei máig mindennapjainak szerves részét képezik. Kurzusain igazi odaadással ismertet meg bennünket az indiai konyha csodálatos ízeivel és jellegzetes fogásaival. Folyamatosan frissülő vegán és vegetáriánus menüsorokkal várja a tanfolyamaira látogatókat.

További kurzusok
Sebestyén Eszter

Sebestyén Eszter

Az ipari kaméleon. Természetvédelmi mérnök, környezeti nevelő, kommunikációs szakember és 2024 óta hivatásos szakács is. Aki ismeri, tudja, hogy gyerekkora óta rajong a gasztronómiáért és a vendéglátásért és a természetért. A főzés nem rakétatudomány, ezt a fajta mítosz rombolást pedig előszeretettel meg is mutatja workshopjain. Főzni szerinte lehet izgalmas és közösségi élmény, kikapcsolódás, szórakozás és énidő is. Persze ha mind ez jó alapokkal és jó társaságban, kiváló alapanyagokkal készül. Színes életútja során számos területen és országban szerzett tapasztalatot (IT, civil szektor, vendéglátás, környezetvédelem, oktatás, kommunikáció – kontinensen innen és túl is: USA, Mexikó, Svájc, Spanyolország, Ausztria) és mindazt, amit ezekből tanult az ÉLETRŐL és az ÉTELRŐL workshopjaiban ötvözi. Ha olyan főzős programot keresel, ahol végig kísérnek a folyamatokon, de tanulhatsz új trükköket és tippeket is, de belevinnéd a saját eddigi tapasztalataidat is, itt a helyed. Így lesz a főzés műhely Esztivel egyszerre környezettudatos, inspiráló, és közösségi. Legyél akár hedonista gasztrokalandor, gyakorlott háziasszony, ételkritikus, akár az ízek szerelmese, vagy egyszerűen csak éhes – egy biztos: ha bizalmat szavazol neki, emlékezetes gasztro-élményben lesz részed! Nézz körül a workshopjai között, várunk szeretettel!

További kurzusok
Tevesz-Fejes Zsófia

Tevesz-Fejes Zsófia

Az üzleti szférában dolgozott, amikor megkezdte pszichológusi tanulmányait. Az alap-, majd a mesterdiploma megszerzését követően kognitív viselkedés terápiás és önismereti pszichodráma képzést végzett. Munkája során a pozitív pszichológia és a kognitív irányzat játszanak nagy szerepet, melyek szemléletei a főzőesteken is megjelennek.

További kurzusok
július 28 kedd 2026
augusztus 26 szerda 2026