Halloween macaron
aktuális töltelékek: sütőtökös és juharszirupos ganache
Videó megnézéseLeírás
A macaron lehet elegáns, pasztellszínű és tökéletesen szabályos. De Halloween idején miért ne lehetne egy kicsit őrült? 👻
Ezen a különleges, halloweenre hangolt alkalmon Mónival a klasszikus macaronkészítést egy kis borzongással fűszerezzük meg. Előkerülnek a halloween színei, különleges krémek és dekorációk, és elkészítjük a saját, rémisztően jól kinéző macaronjainkat.
Az alapokat természetesen most sem hagyjuk ki. Móni lépésről lépésre megmutatja, hogyan készül a jó macaronhéj, milyen állagú legyen a massza, mire kell figyelni sütés közben, hogyan készülnek a töltelékek, és melyek azok az apró trükkök, amelyeken a végeredmény múlik.
Aztán jöhet a Halloween: színekkel, formákkal, töltelékekkel és dekorációval játszunk, hogy ezen az estén ne csak finom, hanem igazán látványos macaronok kerüljenek ki a kezeink közül.
Nem kell hozzá cukrásztapasztalat. Akkor is jöhetsz, ha még soha nem készítettél macaront: Móni végigvezet a folyamaton, ti pedig párokban dolgozva készítitek el a saját halloweenes válogatásotokat.
A végén pedig természetesen hazaviheted a saját készítésű Halloween macaronjaidat – már ha kibírják hazáig. 🎃
Részletek
| Ár / fő | 19 000 Ft |
| Ár tartalmazza | Szakképzett óraadó által vezetett programot • receptet • az elkészített macaronokat • Korlátlan rágcsálni és innivalót |
| Időtartam | 3 óra |
| Létszám | 8 fő |
| Korhatár | 14 év |
| Jelentkezés módja | Jelentkezéshez a jobb oldali oszlopban válaszd ki a dátumot, add meg a darabszámot, majd kattints a „KOSÁRBA” gombra! Sikeres fizetés után a további tudnivalókat e-mailben küldjük! |
| Allergia, ételintolerancia | Kérjük, hogy amennyiben bármilyen ételallergiája, ételintoleranciája vagy speciális étrendi igénye van (pl. glutén-, laktózérzékenység, vegetáriánus/vegán étrend, diófélékre való allergia stb.), azt minden esetben előre, a jelentkezéskor jelezze számunkra! |
Óraadó
Hajdú Móni
13 évig közgazdászként dolgozott, miközben a sütés és a cukrászat egyre fontosabb része lett az életének. Ami eleinte hobbi volt, abból folyamatos tanulással, rengeteg gyakorlással és kísérletezéssel végül hivatás lett. Ma már a cukrászat tölti ki a mindennapjait. Különösen közel áll hozzá a francia cukrászat világa és annak precizitása. Azok a sütemények, ahol néhány apró részleten múlhat a tökéletes végeredmény. A macaron pedig pontosan ilyen. Móni nemcsak elkészíteni szereti ezeket a süteményeket, hanem azt is élvezi, amikor átadhatja másoknak mindazt, amit az évek során megtanult. Nála nem az a cél, hogy minden elsőre tökéletes legyen, hanem hogy megértsd, mit miért csinálunk, merj kérdezni, próbálkozni, és közben jól is érezd magad. Megmutatja az apró szakmai fogásokat, segít, ha valami nem pont úgy alakul, ahogy tervezted, és végigvezet a folyamaton egészen addig, amíg össze nem állnak a saját macaronjaid. Mert egy ilyen alkalom végén nemcsak egy doboz süteményt jó hazavinni, hanem azt az érzést is, hogy „ezt tényleg én csináltam.”