Klasszikus francia sütemények
Újabb tanfolyammal készülünk a francia sütemények szerelmeseinek.
Ezúttal két igazán különleges desszertet, Madeleine-t és choux-t, készíthettek el a Placc konyhájában.
Mit kell tudni a madeleine-ről?
A Madeleine, avagy az édes kis kagylócska, tökéletes finomság a délutáni kávézások mellé. A sütemény egy francia cselédről kapta nevét, aki megmentette a XV. Lajos tiszteletére tartott pompázatos vacsorát, amelyről a desszert felszolgálása előtt elviharzott az udvar híres cukrásza. Madeleine nagymamájától tanulta az édesség elkészítését, majd meglátva a kínálkozó lehetőséget, megsütötte a kastély vendégeinek - megmentve ezzel a lakomát. A király hitvesének olyannyira ízlett a desszert, hogy hamar szárnyra kapott és nagy hírnévre tett szert.
Mit kell tudni a choux-ról?
A Choux igen jellegzetes sütemény: kívül gyengéden roppan, belül puha és omlós, ínycsiklandozó krémekkel töltve. Igazán különleges a tésztája, elkészítése nem egyszerű, de ne aggódj! Workshopunkon minden fortélyát elsajátíthatod!
A jelentkezéshez online foglalás szükséges, amit a honlapunkon keresztül megtehetsz az eseménynél.
A kurzust csak 3 fő felett tartjuk meg!
Kérlek, hogy a sütemények hazaviteléhez hozz magaddal dobozt!
Higiéniai okokból a kurzuson csak váltócipővel tudsz részt venni.
Várunk szeretettel!
| időtartam | 4 óra |
| létszám | 8 fő |
| korhatár | 12 év |
| Dátum | 2020. 04. 25. 10:00 |
| Dátum | 2020. 06. 10. 17:00 |
| Dátum | 2020. 06. 26. 17:00 |
| Dátum | 2020. 07. 01. 17:00 |
| Dátum | 2020. 07. 13. 17:00 |
| Dátum | 2020. 08. 12. 10:00 |
| Dátum | 2020. 08. 21. 17:00 |
| Dátum | 2020. 09. 02. 15:00 |
| Dátum | 2020. 09. 18. 17:00 |
| Dátum | 2020. 10. 05. 17:00 |
| Dátum | 2020. 10. 11. 10:00 |
| Dátum | 2020. 10. 23. 17:00 |
| Dátum | 2020. 11. 06. 10:00 |
| Dátum | 2020. 11. 23. 17:00 |
| Dátum | 2021. 02. 19. 16:00 |
| Dátum | 2021. 03. 10. 16:00 |
| Dátum | 2021. 05. 18. 17:00 |
| Dátum | 2021. 06. 10. 17:00 |
| Dátum | 2021. 06. 21. 10:00 |
| Dátum | 2021. 07. 14. 17:00 |
| Dátum | 2021. 07. 23. 17:00 |
| Dátum | 2021. 08. 18. 17:00 |
| Dátum | 2021. 09. 10. 17:00 |
| Dátum | 2021. 10. 20. 17:00 |
| Dátum | 2022. 01. 07. 17:00 |
| Dátum | 2022. 02. 18. 17:00 |
| Dátum | 2022. 04. 27. 17:00 |
| Dátum | 2022. 05. 09. 17:00 |
| Dátum | 2022. 06. 29. 17:00 |
| Dátum | 2022. 07. 14. 17:00 |
| Dátum | 2022. 09. 29. 17:00 |
| Dátum | 2022. 10. 18. 17:00 |
| Dátum | 2022. 11. 10. 17:00 |
| Dátum | 2023. 01. 12. 17:00 |
| Dátum | 2023. 01. 31. 17:00 |
| Dátum | 2023. 02. 10. 17:00 |
| Dátum | 2023. 03. 03. 17:00 |
| Dátum | 2023. 04. 25. 17:00 |
| Dátum | 2023. 05. 30. 17:00 |
| Dátum | 2023. 06. 02. 17:00 |
| Dátum | 2023. 07. 19. 17:00 |
| Dátum | 2023. 09. 05. 17:00 |
| Dátum | 2023. 10. 15. 10:00 |
| Dátum | 2023. 11. 16. 17:00 |
| Dátum | 2024. 01. 26. 17:00 |
| Dátum | 2024. 02. 06. 17:00 |
| Dátum | 2024. 04. 16. 17:00 |
Hajdú Móni
Közgazdászként dolgozott 13 évig, de a sütés-főzés mindig fontos szerepet töltött be az életében. Kezdetben hobbiként foglalkozott a cukrászattal, de a folyamatos tanulás, fejlődés eredményeként ma már teljes egészében kitölti a mindennapjait. Szereti, hogy az oktatás által másokkal is megoszthatja szenvedélyét, ami a további fejlődésre motiválja.