Leírás
A francia süteményekről érdemes tudni, hogy nemcsak látványosak, de igazi kulináris remekművek is, ahol a precíz technika és az ízek tökéletes harmóniája találkozik. A francia cukrászat az elsőrangú alapanyagokra és a precíz elkészítésre épül, így minden sütemény nemcsak ínycsiklandóan finom, hanem látványában is tökéletes lesz. Ezúttal két ikonikus édességet, creme bruleet és financiert készíthetitek el saját kezűleg a Placc konyhájában.
Mit kell tudni a cremé brulee-ről?
A Crème brûlée más néven égetett krém egy francia krémes desszert. Könnyed pudingos alapból áll, amelyet egy réteg karamellizált cukor tesz még ínycsiklandozóvá . Általában enyhén hűtve szolgálják fel; karamellizálás közben felmelegedik a puding teteje, miközben a közepét hidegen marad. A pudingos alapot a francia konyhában hagyományosan vaníliával ízesítik, de lehet más ízesítésű is.
A Financier a francia elit desszertje volt. A neve is onnan ered, hogy aranytömbökre hasonlít. Egy párizsi tőzsde mögötti cukrászdában sütötték először. Kívülről egész ártatlannak tűnik, de vigyázzunk, mindenkit rabul ejt ez az édes kis semmiség!
A jelentkezéshez online foglalás szükséges, amit a honlapunkon keresztül megtehetsz az eseménynél.
A kurzust csak 3 fő felett tartjuk meg!
Kérlek, hogy a sütemények hazaviteléhez hozz magaddal dobozt!
Higiéniai okokból a kurzuson csak váltócipővel tudsz részt venni.
Várunk szeretettel!
Nézd meg, milyen nálunk egy Klasszikus francia sütemények- creme brulee és financier kurzus!Részletek
| Ár / fő | 17 000 Ft |
| Időtartam | 4 óra |
| Létszám | 8 fő |
| Korhatár | 12 év |
Óraadó
Közgazdászként dolgozott 13 évig, de a sütés-főzés mindig fontos szerepet töltött be az életében. Kezdetben hobbiként foglalkozott a cukrászattal, de a folyamatos tanulás, fejlődés eredményeként ma már teljes egészében kitölti a mindennapjait. Szereti, hogy az oktatás által másokkal is megoszthatja szenvedélyét, ami a további fejlődésre motiválja.