Klasszikus francia sütemények workshop

A francia süteményekről érdemes tudni, hogy nemcsak látványosak, de igazi kulináris remekművek is, ahol a precíz technika és az ízek tökéletes harmóniája találkozik. A francia cukrászat az elsőrangú alapanyagokra és a precíz elkészítésre épül, így minden sütemény nemcsak ínycsiklandóan finom, hanem látványában is tökéletes lesz. Ezúttal két ikonikus édességet a choux-t és travel cake-et készíthetitek el saját kezűleg a Placc konyhájában.

Milyen az apácafánk?

Az apácafánk, vagy eredeti nevén religieuse a fánkok királynője. Égetett tésztából készül, melyet mennyei cukrászkrémmel töltenek meg. Elkészítése viszonylag egyszerű, íze pedig fantasztikus, szóval a sikerélmény garantált.

Mit kell tudni a canelé-ről?

A canelé egy kis francia sütemény rummal és vaníliával ízesítve, közepe puha és pudingosan lágy, külseje pedig sötét, vastag, karamellizált. A francia bordeuax -i régió specialitása , ma már széles körben kapható franciaországi és külföldi cukrászdákban.

A jelentkezéshez online foglalás szükséges, amit a honlapunkon keresztül megtehetsz az eseménynél. 
A kurzust csak 3 fő felett tartjuk meg!
Kérlek, hogy a sütemények hazaviteléhez hozz magaddal dobozt!

Higiéniai okokból a kurzuson csak váltócipővel tudsz részt venni.

Várunk szeretettel!