Leírás
Újabb tanfolyammal készülünk a francia sütemények szerelmeseinek.
Ezúttal két igazán különleges desszertet, Madeleine-t és choux-t, készíthettek el a Placc konyhájában.
Mit kell tudni a madeleine-ről?
A Madeleine, avagy az édes kis kagylócska, tökéletes finomság a délutáni kávézások mellé. A sütemény egy francia cselédről kapta nevét, aki megmentette a XV. Lajos tiszteletére tartott pompázatos vacsorát, amelyről a desszert felszolgálása előtt elviharzott az udvar híres cukrásza. Madeleine nagymamájától tanulta az édesség elkészítését, majd meglátva a kínálkozó lehetőséget, megsütötte a kastély vendégeinek - megmentve ezzel a lakomát. A király hitvesének olyannyira ízlett a desszert, hogy hamar szárnyra kapott és nagy hírnévre tett szert.
Mit kell tudni a choux-ról?
A Choux igen jellegzetes sütemény: kívül gyengéden roppan, belül puha és omlós, ínycsiklandozó krémekkel töltve. Igazán különleges a tésztája, elkészítése nem egyszerű, de ne aggódj! Workshopunkon minden fortélyát elsajátíthatod!
A jelentkezéshez online foglalás szükséges, amit a honlapunkon keresztül megtehetsz az eseménynél.
A kurzust csak 3 fő felett tartjuk meg!
Kérlek, hogy a sütemények hazaviteléhez hozz magaddal dobozt!
Higiéniai okokból a kurzuson csak váltócipővel tudsz részt venni.
Várunk szeretettel!
Nézd meg, milyen nálunk egy Klasszikus francia sütemények kurzus!Részletek
| Ár / fő | 12 000 Ft |
| Ár tartalmazza | Szakképzett óraadó által vezetett programot • receptet • az elkészített süteményeket• Korlátlan rágcsálni és innivalót |
| Időtartam | 4 óra |
| Létszám | 8 fő |
| Korhatár | 12 év |
| Jelentkezés módja | Jelentkezéshez a jobb oldali oszlopban válaszd ki a dátumot, add meg a darabszámot, majd kattints a „KOSÁRBA” gombra! Sikeres fizetés után a további tudnivalókat e-mailben küldjük! |
| Allergia, ételintolerancia | Kérjük, hogy amennyiben bármilyen ételallergiája, ételintoleranciája vagy speciális étrendi igénye van (pl. glutén-, laktózérzékenység, vegetáriánus/vegán étrend, diófélékre való allergia stb.), azt minden esetben előre, a jelentkezéskor jelezze számunkra! |
Óraadó
Közgazdászként dolgozott 13 évig, de a sütés-főzés mindig fontos szerepet töltött be az életében. Kezdetben hobbiként foglalkozott a cukrászattal, de a folyamatos tanulás, fejlődés eredményeként ma már teljes egészében kitölti a mindennapjait. Szereti, hogy az oktatás által másokkal is megoszthatja szenvedélyét, ami a további fejlődésre motiválja.