Az egyetem informatika tanszékének adjunktusa, aki sok-sok éve hobbiként foglalkozik bonbonokkal. A bonbon készítése nem egyszerű, rengeteg kísérletezést és fáradtságot igényel. Brigi az évek alatt tökéletesre fejlesztette az általa készített bonbonok formába öntését, töltelékét és díszítését.