Fajkuczius Melinda

Fajkucziusné Melinda vagyok.Szakácsként (ETO Park Hotel) a konyha számomra a kreativitás és a minőségi gasztronómia.Megismerve,a fermentálás világát,beleszerettem ebbe a különleges művészetbe,elhivatottságomat 2025 "Fermentálj a hosszú életért "címmel induló versenyen mutattam meg, ahol országos kíváló helyezést értem el a fermentált ételemmel. Szeretném megmutatni hogyan készíthetsz élőflórás finomságokat,melyekkel a jól ismert ízeket formájuk át a fermentáció segítségével. Gyere el,és fedezzük fel hogyan gondoskodhatsz a blérflórádról úgy, hogy közben valódi gasztronómiai élménnyel ajándékozod meg magad!