A rolád puha tésztája igazán különleges csavart kap a macha pornak köszönhetően. Az íz- és textúraélményt pedig a szó szerint hab könnyű, az epertől pedig igazán friss töltelék tökéletesíti. Nagyszerű választás desszertként közeledve az eperszerzonhoz.
Tészta:
- 6 tojás
- 100 g cukor
- 5 g matcha por
- 125 g liszt
- 15 g keményítő
- egy csipet só
- 55 g porcukor
Töltelék:
- 2*120 g tejszínhab
- 2-3 evőkanál cukor
- 200 g eper
Az elkészítés menetét nézd meg itt: